Nur Hier - Eine Traditionsmarke
Der Bäckermeister Theodor Freiburg begründet
im Jahr 1932 die hanseatische Tradition der Holzofenbrot-
herstellung und erlangt schon bald in ganz Hamburg einen hohen
Bekanntheitsgrad. Mit einer findigen Idee platziert er auf dem
Straßenpflaster vor seinem Geschäft einen großen Pfeil mit den
Worten "Nur Hier", denn nur hier gibt es das gute Holzofenbrot.
Eine Marke war geboren. Der Wiederbelebung dieser Traditionsmarke
- made in Hamburg - hat sich die 2010 neu gegründete Nur Hier GmbH
verschrieben. Frei nach dem Motto "Gutes aus Hamburg für Hamburg"
gibt es neben dem Holzofenbrot ein attraktives Sortiment an Back-
waren und leckeren Snacks.